Tagliatelle al Pesto

Le pesto est une préparation culinaire ligure (nord-ouest de l'Italie) à base de basilico genovese, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ail et de fromage râpé (pecorino romano et/ou parmigiano reggiano).

Composition de notre pesto :

Basilic, pignons de pin, ail, persil, huile d'olive, parmigiano reggiano, pecorino sardo,sel.