Le blog de FELLINI

Le pesto est une préparation culinaire ligure (nord-ouest de l'Italie) à base de basilico genovese, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ail et de fromage râpé (pecorino romano et/ou parmigiano reggiano). Composition de notre pesto : Basilic, pignons...

Les antipasti sont présentés sur un buffet au cœur du restaurant. C'est à volonté ? _ Euh non, on est pas chez Flunch, ce sont des produit frais et de qualité préparés par les cuisiniers. Pas de la barquette ou de la conserve comme chez... enfin, tu vois...

La Dénomination d'Origine Contrôlée (DOC) Dolcetto d'Alba est une dénomination italienne de la région Piémont, reconnue depuis le 16 juillet 1974. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret....

Javier Pastore la nouvelle star du championnat de France de football qui vient de signer au Paris Saint Germain pour la jolie somme de 45 millions d'euro (mot invariable donc pas de s) a tout compris ! À peine arrivé dans la capitale, il est venu diner...

C'est par un duo avec Paul Young qu'en 1987, Adelmo Fornaciari, dit Zucchero se fera connaître en France. Senza Una Donna, se hisse alors en tête des classements de vente de disques.Dès lors, sa carrière internationale est lancée. C'est aujourd'hui un...

Sympathique et prestigieuse visite, Benicio Del Toro, ici en photo avec Francesco. «Mamma guarda, tuo figlio con Benicio del Toro» «si si, ma chi è sto Benito ?» Benicio del Toro est le second fils d'un couple d'avocats, il grandit à Santurce, un quartier...

Les peuples antiques croyaient qu'elle était " fille de l'éclair ". Très friands, les Grecs et les Romains la vénéraient pour ses qualités aphrodisiaques. Le gourmand Rossini l'appela en son temps " le Mozart des champignons ". Son terroir de prédilection...

Les pâtes… toute une histoire ! Platine reçoit sa nomination de Préfet de la Bibliothèque Vaticane Quand et par qui les pâtes ont-elles été inventées ? La question est vaine. Les pâtes existent partout où l’on mange du blé. Elles représentent la façon...

Bonne surprise mardi 2 juin pour l'équipe de restaurant Fellini 1er qui a eu le plaisir de recevoir la visite de l'immense champion qu'est Roger Federer. Le lendemain, il s'est imposé assez facilement face à Gaël Monfils grâce bien évidement aux Antipasti...

Les linguine sont des pâtes plates et de forme légèrement convexe, elles sont particulièrement indiquées, parmi les pâtes longues à la semoule de blé dur, pour exalter le goût des sauces qu'elles «enserrent» pour restituer au palais toute la variété des...